牛蒡(Arctium Lappa),菊科(Compcsiae),多年生草本直根类蔬菜。中医学称为“牛蒡子”或“大力子”。属于粗纤维植物,肉质根营养丰富,含膳食纤维、蛋白质、菊糖、维生素、钙、磷、铁、硫安素、核黄素、胡罗卜素、碳水化合物等十七种人体必需的氨基酸。原产于北欧、苏联、西伯利亚和中国北部,九百多年前移植到日本,被誉为“东洋人参”“白肌人参”。牛蒡吃法简单,可切丝清炒,在日本料理中常见。用牛蒡泡水当茶喝,即为牛蒡茶。
【嘉的意思】:嘉 jiā(ㄐ一ㄚ) (一)、善,美:嘉言。嘉宾。嘉言懿行。(二)、夸奖,赞许:嘉奖。嘉许。嘉勉。( 详情>
【德的意思】:德 dé(ㄉㄜˊ) (一)、人们共同生活及行为的准则和规范,品行,品质:美德。品德。公德。德行。道德 详情>
【牛的意思】:牛 niú(ㄋ一ㄡˊ) (一)、哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车 详情>
【蒡的意思】:蒡 bàng(ㄅㄤˋ) (一)、〔牛蒡〕二年生草本植物,根多肉,根和嫩叶可食。种子(称“牛蒡子”)可 详情>
【茶的意思】:茶 chá(ㄔㄚˊ) (一)、常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色 详情>