用料材料 白皮大蒜盐白醋白糖做法1. 取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀 2. 把大蒜泡入盐水中,侵泡2天 3. 2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,最少控3个小时以上 4. 把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里 5. 调糖醋水,3勺白醋 6. 2勺白糖(醋和糖的比例是3:2) 7. 调好糖醋水,倒入罐子内 8. 汁水没过大蒜,盖上盖子密封严实,每天要打开盖子翻滚一次,泡一个星期就可以吃了 1
【甜的意思】:甜 tián(ㄊ一ㄢˊ) (一)、像糖或蜜的滋味,喻使人感到舒服的,与“苦”相对:甜品。甜食。甜菜。 详情>
【蒜的意思】:蒜 suàn(ㄙㄨㄢˋ) (一)、多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣, 详情>