银耳鹑蛋是以鹌鹑蛋、银耳为主要材料制作而成的一款菜品,调料是冰糖、清水等,主要通过清蒸、水煮的方式做成。
【银的意思】:银(銀) yín(一ㄣˊ) (一)、一种金属元素,可以制货币和器皿、电子设备、感光材料、装饰品等:银 详情>
【耳的意思】:耳 ěr(ㄦˇ) (一)、听觉和平衡感觉的器官(通称“耳朵”):耳背( bèi )。耳垂。耳鬓厮磨( 详情>
【鹑的意思】:鹑(鶉) chún(ㄔㄨㄣˊ) (一)、〔鹌鹑〕见“鹌”。 详情>
【蛋的意思】:蛋 dàn(ㄉㄢˋ) (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(二)、形状像蛋 详情>