蜜饯捶藕是一道江苏宝应的传统名点,其特点是藕片软糯,食之香甜不腻,色泽酱红,香甜酥烂,素而不淡, 浓而不腻,有健脾开胃、生津止渴、减肥降压、益肾固精之功效 。
【蜜的意思】:蜜 mì(ㄇ一ˋ) (一)、蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西:蜂蜜。蜜饯。蜜供(把油炸的短面条拌上蜜或糖制 详情>
【饯的意思】:饯(餞) jiàn(ㄐ一ㄢˋ) (一)、设酒食送行:饯行。饯别。(二)、用蜜或糖浸渍果品,又指蜜或糖 详情>
【捶的意思】:捶 chuí(ㄔㄨㄟˊ) (一)、敲打:捶衣。捶鼓。捶打。捶拓。捶挞。捶楚(古代的杖刑)。捶胸顿足。 详情>
【藕的意思】:藕 ǒu(ㄡˇ) (一)、莲的地下茎,肥大有节,中间有管状小孔,折断后有丝,可食:藕粉。藕断丝连。藕 详情>