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芋头冰台湾常见冰品，以中部大里市草湖芋头冰为发源地；前总统蒋经国于1980年代时常至美芳芋冰城食用着称(蒋前往台湾省议会常路经过此)，现在已普及至北部宜兰及南部高雄县甲仙乡，口感松绵，甜而不腻，确是消暑冰品。
【芋的意思】：芋 yù（ㄩˋ） （一）、多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦 详情>
【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ） （一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>
【冰的意思】：冰 bīng（ㄅ一ㄥ） （一）、水因冷凝结成的固体：冰块。冰凌。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰镇。 详情>
• 金门的牛肉特别出名,还有炒泡面、小金门的黑糖芋头冰都是当地特色美食。
• 蚵仔面线、肉圆、碗粿、烧仙草、芋头冰、蚵仔煎等地道台湾小吃引得成都人垂涎三尺,纷纷围拢在摊点面前购买。
• 在台湾,你会在澎湖吃到仙人掌冰,在台东吃到释迦冰,在高雄吃到芋头冰,在屏东吃到芦笋冰,还有人参冰、芝麻冰、核桃蛋黄冰。
• 如果时间允许,您一定要逛逛基隆夜市,也俗称庙口,品尝各式小吃,绵绵冰、鳗鱼羹、奶油螃蟹、三兄弟的芋头冰、各式豆花都可好好享受。
