主料:羊腰子 250克 辅料:续断 15克 调料:料酒 10克 姜 5克 大葱 10克 盐 3克 鸡精 3克 胡椒粉 3克 鸡油 25克 各适量 做法: 1. 将续断润透,切薄片; 2. 羊腰洗净,切开,除白色臊腺; 3. 姜切片,葱段; 4. 将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内,加水置武火烧沸; 5. 用文火炖煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。
【续的意思】:续(續) xù(ㄒㄨˋ) (一)、连接,接下去:连续。继续。陆续。狗尾续貂(喻不好的东西连接在好的东 详情>
【断的意思】:断(斷) duàn(ㄉㄨㄢˋ) (一)、长形的东西从中间分开:断裂。断层。断面。截断。断肠。断魂。断 详情>
【炖的意思】:炖 dùn(ㄉㄨㄣˋ) (一)、煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。(二)、把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里 详情>
【羊的意思】:羊 yáng(一ㄤˊ) (一)、哺乳动物,反刍类,一般头上有一对角,品种很多:绵羊。黄羊。羚羊。羊羔 详情>
【腰的意思】:腰 yāo(一ㄠ) (一)、胯上胁下的部分,在身体的中部:腰板儿。腰杆子。腰背。腰身。腰肢。腰围。( 详情>