火踵鱼翅是浙江省的传统名肴,属于浙菜系。食之,回味甘醇清雅。是以名贵的鱼翅与浙江著名特产金华火腿相集于一菜的风味肴馔,以火腿醇香浓郁,鱼翅绵糯滋润而为宴会中头菜。
【火的意思】:火 huǒ(ㄏㄨㄛˇ) (一)、燃烧,物质燃烧时所发出的光和焰:火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取 详情>
【踵的意思】:踵 zhǒng(ㄓㄨㄥˇ) (一)、脚后跟:举踵。接踵而至。(二)、走到:踵见(常去相见)。踵谢。踵 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
【翅的意思】:翅 chì(ㄔˋ) (一)、鸟和昆虫等用来飞行的器官:翅膀。翅翼。插翅难飞。(二)、翘出像翅的东西: 详情>