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珠蚶羹

词语繁体：珠蚶羹

词语读音：zhū hān gēng

首字拼音：Zhu

词语拼音：zhu han geng

词语简拼：ZHG

词语结构：ABC式词语

词语字数：三字词语

网络解释释义

1.将珠蚶放入清水盆中，洗去泥污杂质，换清水稍养，用竹刷打转洗刷，去净蚶壳瓣纹中的泥污，以清水漂净，沥干水分，下沸水锅氽至两扇蚶壳稍见裂缝，迅即捞起沥干水。

词语分字意思解释

【珠的意思】：珠 zhū（ㄓㄨ）（一）、蛤蚌因沙粒窜入壳内受到刺激而分泌的物质，逐层包起来形成圆粒，乳白色或略带 详情>

【蚶的意思】：蚶 hān（ㄏㄢ）（一）、〔蚶子〕软体动物，介壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。亦称“ 详情>

【羹的意思】：羹 gēng（ㄍㄥ）（一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 详情>

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