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靖江牛肉脯

词语繁体：靖江牛肉脯

词语读音：jìng jiāng niú ròu fǔ

首字拼音：Jing

词语拼音：jing jiang niu rou fu

词语简拼：JJNRF

词语字数：五字词语

网络解释释义

靖江牛肉脯是江苏靖江传统名菜之一，属苏菜系。以牛肉为制作主料，靖江牛肉脯的烹饪技巧以明炉烤为主，口味属于甜味。靖江牛肉脯的特色：色泽紫红，薄而透明，味道甘甜，肉质鲜嫩。此菜系靖江特产，已有五十余年历史，常作小吃或馈赠佳品。

词语分字意思解释

【靖的意思】：靖 jìng（ㄐ一ㄥˋ）（一）、平安，安静：靖冥（幽深闲静）。靖默。（二）、平定，使秩序安定：绥靖 详情>

【江的意思】：江 jiāng（ㄐ一ㄤ）（一）、大河的通称：江山。江河。江天。江干（ gān ）（江边）。江心补漏 详情>

【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>

【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ）（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>

【脯的意思】：脯 fǔ（ㄈㄨˇ）（一）、肉干：鹿脯。兔脯。（二）、水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。 详情>

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