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番茄豆茸汤

词语繁体：番茄豆茸湯

词语读音：fān qié dòu rōng tāng

首字拼音：Fan

词语拼音：fan qie dou rong tang

词语简拼：FQDRT

网络解释释义

原料材料：开边青豆50g、番茄2个、油10cc、盐5g、蔗糖10g、水7杯香料：白芝麻20g、黑胡椒5粒、丁香粒3粒、肉桂1支、黄姜粉3g、小茴香3g、大茴香1g、芫荽15g、辣椒碎1 只制作方法烹饪步骤 1. 绿豆洗净后浸水4小时，隔水备用。烧热水，加入青豆、肉桂及黄姜粉以大火煮滚，然后转中火煮1 小时，见豆变成茸即可离火，取出肉桂，加盐调味。 2. 烧热平底镬，加油炒香所有香料，直至芝麻转金黄色 3. 香料再回镬炒30秒,放入已切粒番茄及糖煮成酱，放入汤内再煮1至2分钟即成。

词语分字意思解释

【番的意思】：番 fān（ㄈㄢ）（一）、遍数，次，回：三番五次。（二）、轮流更代：轮番。更（ gēng ）番。（ 详情>

【茄的意思】：茄 qié（ㄑ一ㄝˊ）（一）、〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可 详情>

【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ）（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>

【茸的意思】：茸 róng（ㄖㄨㄥˊ）（一）、草初生纤细柔软的样子：绿茸茸的草地。（二）、细柔的毛、发：“半脱紫 详情>

【汤的意思】：汤（湯） tāng（ㄊㄤ）（一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ 详情>

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