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酥炸鹌鹑

词语繁体：酥炸鵪鶉

词语读音：sū zhà ān chún

首字拼音：Su

词语拼音：su zha an chun

词语简拼：SZAC

词语结构：ABCD式词语

词语字数：四字词语

网络解释释义

酥炸鹌鹑是四季菜谱上的常见菜。鹌鹑是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，被誉为"动物人参"。吃这种鹌鹑可以连骨头一起吃，因为骨头都酥脆了。

词语分字意思解释

【酥的意思】：酥 sū（ㄙㄨ）（一）、酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。（二）、松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃 详情>

【炸的意思】：炸 zhà（ㄓㄚˋ）（一）、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。（二）、用炸药或炸弹爆破：轰炸。（三 详情>

【鹌的意思】：鹌（鵪） ān（ㄢ）（一）、〔鹌鹑〕鸟，头小尾短，羽毛赤褐色，杂有暗黄色条纹，雄性好斗。肉味美，卵 详情>

【鹑的意思】：鹑（鶉） chún（ㄔㄨㄣˊ）（一）、〔鹌鹑〕见“鹌”。 详情>

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