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词语繁体：焦溜牛肉
词语读音：jiāo liū niú ròu
首字拼音：Jiao
词语拼音：jiao liu niu rou
词语简拼：JLNR
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
焦熘牛肉片是北京清真名菜,外边酥脆,里面嫩滑。这道的步骤繁琐,但是做法简单,非常适合当家常主菜。
【焦的意思】：焦 jiāo（ㄐ一ㄠ） （一）、物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆：烧焦。焦土。焦头烂额。（二）、烦躁 详情>
【熘的意思】：熘 liū（ㄌ一ㄡ） （一）、一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：熘肉片。醋熘白菜。 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
