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鳎鱼是鳎科，舌鳎属，拟舌鲳亚属鱼类的一种鱼，体侧扁，呈片状，长椭圆行，像舌头，有细鲮，头部短小，有绒毛状的牙，两眼生在身体的右侧，有的背鳍，尾鳍与臀鳍相连。左侧向下卧在海底的泥沙上，捕食小鱼。
【鳎的意思】：鳎（鰨） tǎ（ㄊㄚˇ） （一）、鱼类的一科，种类很多，体形似舌头，两眼都在身体的一侧，侧卧在海底的 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
• 食客可以选择鳎鱼、鸡肉、烤羊肉或鸭肉做主菜。
• 他主张远离肥鱼,如鲑鱼、红金枪鱼和箭鱼等,而一些瘦鱼更有利于健康,像鳎鱼、剑鱼和比目鱼等。
• 渔船在这里可以捕捞到大量的鳎鱼和欧鲽,而不怕捞到那些因为没有配额而必须扔回海里的其他鱼类。
