烧巴子,皖北地区特色小吃,起源于安徽北部亳州地区、阜阳地区等主要面食区,尤其以亳州地区利辛县等为代表,各地做法口味都略有差异但形制大体相同,中原地区各地称为烧饼的与之相似,但与京津地区芝麻烧饼、江南地区黄桥烧饼、鲁西南地区烧饼、东北黑土区烧饼等则有明显区别。
【烧的意思】:烧(燒) shāo(ㄕㄠ) (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。(二)、用火或发热的东西使物 详情>
【巴的意思】:巴 bā(ㄅㄚ) (一)、粘结着的东西:泥巴。锅巴。(二)、粘贴,依附在别的东西上:饭巴锅了。巴结别 详情>