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鞭菜，顾名思义，从鞭字进行理解。鞭在人们的日常生活，常常用来称呼动物的生殖器。
【鞭的意思】：鞭 biān（ㄅ一ㄢ） （一）、驱使牲畜的用具，柔软像绳子：鞭杆。鞭长莫及。（二）、用鞭子抽打：鞭打 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
• 别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。
• 学名牛蒡，又名东洋参，东洋牛鞭菜等。
• 牛蒡别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。
• 别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、火山药、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。
