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栀子苷是从茜草科植物栀子的干燥成熟果实中运用高科技生产工艺提取精制而成的产品。栀子苷为环烯醚萜苷类化合物，异名京尼平苷，都梅子素葡萄糖苷去羟栀子苷。栀子苷有多种用途，不同条件的发酵，可以制成天然食用着色剂栀子蓝和栀子红，也是用于治疗心脑血管、肝胆等疾病及糖尿病的原料药物。
【栀的意思】：栀 zhī（ㄓ） （一）、〔栀子〕ａ．常绿灌木或小乔木，夏季开白花，有浓香。果实卵形，可 详情>
【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ） （一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>
【甙的意思】：甙 dài（ㄉㄞˋ） （一）、有机化合物的一类，一般都为白色结晶，广泛存在于植物体中，中药车前、甘草 详情>
• 栀子中栀子甙的高效液相色谱分析
• 高效液相色谱法测定山栀子中栀子甙的含量
• 反相高效液相色谱法测定栀子药材及其制剂中栀子甙的含量
• 在浸取实验中，测定了不同强度超声场下，栀子果实中栀子甙的浸取平衡曲线、水提法与搅拌浸取动力学曲线。
