词语繁体:骨鱔
词语读音:gǔ shàn
首字拼音:Gu
词语拼音:gu shan
词语简拼:GS
词语结构:AB式词语
词语字数:两字词语
骨鳝是一种鳝鱼,粤西沿海地区较为常见,此种鳝鱼的体形细长,骨骼较大,大可至三个拇指一般粗细,长度可达100厘米左右,体表为灰褐色,腹部白色。油鳝的初加工方法和其他的鳝鱼品种相似,将其腹部剖开,刮去内脏,洗净血水即可。但骨鳝骨刺较大,较多,适合于煮汤。
【骨的意思】:骨 gǔ(ㄍㄨˇ) (一)、人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织:骨头。骨骼(全身骨头的总称 详情>
【鳝的意思】:鳝(鱔) shàn(ㄕㄢˋ) (一)、〔鳝鱼〕形状像蛇,身体黄色有黑斑,生活在水边泥洞里,肉可食。亦 详情>