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词语繁体：油氽排骨年糕
词语读音：yóu tǔn pái gǔ nián gāo
首字拼音：You
词语拼音：you tun pai gu nian gao
词语简拼：YTPGNG
词语字数：六字词语
油氽排骨年糕是一种上海地区传统小吃。猪大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成。排骨肥嫩香鲜，味浓厚，年糕鲜润不腻，经排骨油氽制，具有排骨香味。鲜得来排骨年糕总店制作的此品，1997年被认定为《中华名小吃》。
【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ） （一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>
【氽的意思】：氽 tǔn（ㄊㄨㄣˇ） （一）、方言，漂浮：木头在水上氽。 详情>
【排的意思】：排 pái（ㄆㄞˊ） （一）、除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。（二）、 详情>
【骨的意思】：骨 gǔ（ㄍㄨˇ） （一）、人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织：骨头。骨骼（全身骨头的总称 详情>
【年的意思】：年 nián（ㄋ一ㄢˊ） （一）、地球绕太阳一周的时间：一年。三年五载。（二）、每年的：年会。年鉴。 详情>
【糕的意思】：糕 gāo（ㄍㄠ） （一）、用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。 详情>
