词语繁体:潮汕魚丸
词语读音:cháo shàn yú wán
首字拼音:Chao
词语拼音:chao shan yu wan
词语简拼:CSYW
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
潮汕鱼丸是广东省潮汕地区特色传统小食,是将海鱼除头去骨,鱼肉拍打搅烂,加上佐料制成丸状而成。鱼丸可做汤和烧菜,尤其以鸡汤煮成的鱼丸最为美味,鱼丸不仅弹牙爽脆,汤还鲜美浓香,此菜很投潮汕人以汤为重的口味。汤味鲜美,生菜脆爽,鱼丸筋道,在潮式菜系中可以称得上是其中的佼佼者。
【潮的意思】:潮 cháo(ㄔㄠˊ) (一)、海水因为受了日月的引力而定时涨落的现象:潮水。潮汐。涨潮。落潮。潮汛 详情>
【汕的意思】:汕 shàn(ㄕㄢˋ) (一)、〔汕汕〕群鱼游水的样子,如“南有嘉鱼,丞然汕汕”。(二)、古代称抄网 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
【丸的意思】:丸 wán(ㄨㄢˊ) (一)、小而圆的东西:弹( dàn )丸。肉丸儿。(二)、专指“药丸”:丸散膏 详情>