贝母甲鱼是一道以甲鱼作为主要食材,以川贝母、鸡汤作为辅料,以料酒、盐、花椒、生姜、葱作为调料制作而成的汤。
【贝的意思】:贝(貝) bèi(ㄅㄟˋ) (一)、蛤蜊、珠母、刀蚌、文蛤等有介壳软体动物的总称。(二)、指贝类动物 详情>
【母的意思】:母 mǔ(ㄇㄨˇ) (一)、妈妈,娘:母亲。母性。母系。慈母。母忧(称母亲去世)。(二)、对女性长辈 详情>
【甲的意思】:甲 jiǎ(ㄐ一ㄚˇ) (一)、天干的第一位,用于作顺序第一的代称:甲子。花甲(六十岁的人)。(二) 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>