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1.使物干燥。 2.干制的食物。
（一）、使物干燥。
《书·洪范》“曰雨曰暘” 孔 传：“雨以润物，暘以乾物。”
（二）、干制的食物。
《仪礼·乡射礼》“荐脯用籩” 汉 郑玄 注：“脯用籩，籩宜乾物也。”
Dry matter
【干的意思】：干（乾） gān（ㄍㄢ） （一）、触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。（二 详情>
【物的意思】：物 wù（ㄨˋ） （一）、人以外的具体的东西：事物。生物。物体。货物。礼物。文物。物价。物质。地大物 详情>
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