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一年生草本植物,茎直立,叶子条状披针形、有毛,穗状圆锥花序,子实圆形或椭圆形,脱壳后叫小米,是我国北方的粮食作物。也叫“粟”〈方〉∶稻的没有去壳的子实
（一）、即粟。粮食作物的一种。子实去壳称小米。
《汉书·司马相如传上》“梬枣杨梅” 颜师古 注引 三国 魏 张揖 曰：“杨梅，其实似穀子而有核，其味酢。”
（二）、稻及稻的没有去壳的子实。
沙汀 《幺木匠的故事》：“哪家谷子一亩田打了多少，哪家黄豆瞎了，全都一目了然！”
谷子（学名：Setaria italica）：属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
millet; unhusked rice
• 黄谷子比白谷子苠。
• 玉米和谷子正在抽穗。
• 顺星节是谷子的生日。
• 他采集你好比一捆谷子。
• 种了，今年谷子价钱不赖
• 主要取食谷子和狗尾草。
• 它采集你好比采集一捆谷子
• 棉花鏊子腿，谷子羊屙屎。
