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枸杞羊肝羹

词语繁体：枸杞羊肝羹

词语读音：gǒu qǐ yáng gān gēng

首字拼音：Gou

词语拼音：gou qi yang gan geng

词语简拼：GQYGG

网络解释释义

枸杞羊肝羹是一道药膳。能够养肝明目，益精补血。用于慢性肝炎，见目昏，耳鸣，肝肾虚弱患者。羊肝洗净，用绍酒浸泡20分钟，取出剁成羊肝泥；枸杞子洗净，去杂质，待用。把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入水250毫升，放入枸杞子，用文火煮5分钟后，加入羊肝泥、盐拌匀，再煮5分钟即成。

词语分字意思解释

【枸的意思】：枸 jǔ（ㄐㄨˇ）（一）、〔枸橼〕ａ．常绿小乔木或大灌木，有短刺。果实长圆形，黄色，有香气，果皮可 详情>

【杞的意思】：杞 qǐ（ㄑ一ˇ）（一）、中国周代诸侯国名，在今河南省杞县一带：杞人忧天（喻不必要的或无根据的忧虑 详情>

【羊的意思】：羊 yáng（一ㄤˊ）（一）、哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔 详情>

【肝的意思】：肝 gān（ㄍㄢ）（一）、人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：肝脏。 详情>

【羹的意思】：羹 gēng（ㄍㄥ）（一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 详情>

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