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大芸，学名肉苁蓉，中医称其为地精或金笋，是极其名贵的中药材，素有“沙漠人参”之美誉，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品，主要分布在新疆和内蒙古。肉苁蓉是一种寄生在沙漠植物梭梭根部的寄生植物，对土壤、水分要求不高。近年来,在河北沧州一带的沙质河滩上仿野生种植肉苁蓉得突破性进展,因冲土质远要好于沙漠地带，出品的肉苁蓉品质极高。
• 酒肉苁蓉又名酒大云、酒大芸。
• 为大芸片用米泔水浸泡后晒干入药者。
• 北方农村的腊八粥，就是用大芸豆焖出的大黄米饭，黏黏的，黄黄的，热热的，再拌上一勺儿猪油，或拌上白糖，真是又香又甜。
