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捶鸡

词语繁体：捶雞

词语读音：chuí jī

首字拼音：Chui

词语拼音：chui ji

词语简拼：CJ

词语结构：AB式词语

词语字数：两字词语

网络解释释义

捶鸡，安徽省名菜，以捶为烹调技法的捶鸡，是沿淮地区的传统名菜。此菜鸡肉特嫩，松软可口，余味悠长，具有很高的营养价值，食材中的鸡肉与鸡蛋清具有独特的养生疗效。

词语分字意思解释

【捶的意思】：捶 chuí（ㄔㄨㄟˊ）（一）、敲打：捶衣。捶鼓。捶打。捶拓。捶挞。捶楚（古代的杖刑）。捶胸顿足。 详情>

【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一）（一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>

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