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用料材料 用量圆紫菜片2片约50克五花肉200克葱头50克淀粉或面粉适量盐适量味精微量做法1. 1、紫菜洗净，用手压干水分，用剪刀剪成小段。 2. 葱头洗净切碎 3. 五花肉去皮，切成小块。也开可用腿肉，但五花肉肥瘦相间，口感相对较好。 4. 把所有的食材加在一起，放入适量淀粉或面粉（我的是两者都有），加盐、味精，搅匀。 5. 油中火加热至6成熟，用汤匙舀，一勺勺放入，开炸，约1分钟，炸至紫菜干脆肉金黄即可起锅。 6. 趁热吃 1
【炸的意思】：炸 zhà（ㄓㄚˋ） （一）、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。（二）、用炸药或炸弹爆破：轰炸。（三 详情>
【紫的意思】：紫 zǐ（ㄗˇ） （一）、在可见光中波长最短，红与蓝合成的颜色：紫红。紫铜。紫外线。紫药 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
