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徽菜臭桂鱼

词语繁体：徽菜臭桂魚

词语读音：huī cài chòu guì yú

首字拼音：Hui

词语拼音：hui cai chou gui yu

词语简拼：HCCGY

网络解释释义

用料材料　　桂鱼盐大鹅卵石酱油油生姜料酒葱做法1. 桂鱼宰杀后去内脏，用盐抹匀晾干后放进容器内用大鹅卵石压住2. 室外放置四五天以后放入冰箱保存3. 烹饪的时候锅里先放少量油，微微把桂鱼煎一下，然后加水到刚刚没过桂鱼，加入生姜一起煮4. 汁收得差不多的时候放入酱油上色，收汁出锅撒上葱花1

词语分字意思解释

【徽的意思】：徽 huī（ㄏㄨㄟ）（一）、标志，符号：国徽。校徽。帽徽。徽章。徽记。徽帜（ zhì ）。（二）、 详情>

【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ）（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>

【臭的意思】：臭 chòu（ㄔㄡˋ）（一）、不好闻的气味，与“香”相对：臭味儿。臭氧。恶臭。（二）、香气：“左佩 详情>

【桂的意思】：桂 guì（ㄍㄨㄟˋ）（一）、中国广西壮族自治区的别称：桂剧。桂系军阀。（二）、〔桂花〕常绿小乔木 详情>

【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ）（一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>

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