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蕃茄烧牛腩

词语繁体：蕃茄燒牛腩

词语读音：fān qié shāo niú nǎn

首字拼音：Fan

词语拼音：fan qie shao niu nan

词语简拼：FQSNN

网络解释释义

原料：牛肋条500公克红葱头20公克姜30公克蕃茄400公克调料：沙拉油1大匙蕃茄酱150公克白醋50cc 盐1/6茶匙水1000cc 细砂糖2大匙做法：1.牛肋条切小块，放入滚水中氽烫；红葱头及姜切碎、蕃茄去蒂切块备用。 2.热一锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香作法1的碎红葱头及碎姜，放入作法1的牛腩块及所有调味料一起煮至沸腾，转小火再炖煮约30分钟。 3.再加入作法1的蕃茄块续煮约1小时至牛肋条软、汤汁略微收干即可。

词语分字意思解释

【蕃的意思】：蕃 fán（ㄈㄢˊ）（一）、茂盛：蕃茂。蕃昌。蕃芜。（二）、繁多：蕃衍（同“繁衍”）。 详情>

【茄的意思】：茄 qié（ㄑ一ㄝˊ）（一）、〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可 详情>

【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ）（一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>

【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>

【腩的意思】：腩 nǎn（ㄋㄢˇ）（一）、方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。（二）、用调 详情>

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