蕃茄牛腩是一道以牛腩、蕃茄、葱等为主要食材制作的美食。
【蕃的意思】:蕃 fán(ㄈㄢˊ) (一)、茂盛:蕃茂。蕃昌。蕃芜。(二)、繁多:蕃衍(同“繁衍”)。 详情>
【茄的意思】:茄 qié(ㄑ一ㄝˊ) (一)、〔茄子〕一年生草本植物,花紫色。果实一般为紫色,也有白色或绿色的,可 详情>
【牛的意思】:牛 niú(ㄋ一ㄡˊ) (一)、哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车 详情>
【腩的意思】:腩 nǎn(ㄋㄢˇ) (一)、方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。(二)、用调 详情>