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辣酱炒榨菜

词语繁体：辣醬炒榨菜

词语读音：là jiàng chǎo zhà cài

首字拼音：La

词语拼音：la jiang chao zha cai

词语简拼：LJCZC

网络解释释义

用料材料　　榨菜头桂林辣椒酱食用油做法1. 榨菜头切细条或着切丝。我刀工不行，只能切成这个程度了····2. 榨菜切好后，放在清水里洗几遍，再浸泡十来分钟，把盐分浸泡出来。这一步很重要，一定要浸泡，要不然可咸了。泡的过程可以尝下榨菜的咸味。3. 将泡好的榨菜沥干水分，放在烧热的锅里翻炒，直到把水分都炒干了，捞出备用。4. 锅里放油，将辣椒酱炒出红油，放榨菜翻炒均匀即可出锅。1

词语分字意思解释

【辣的意思】：辣 là（ㄌㄚˋ）（一）、像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等， 详情>

【酱的意思】：酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ）（一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。（二） 详情>

【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ）（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>

【榨的意思】：榨 zhà（ㄓㄚˋ）（一）、压出物体里汁液的器具：油榨。酒榨。榨床。（二）、〔榨菜〕ａ．二年生草本 详情>

【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ）（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>

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