用黑蒜与猪里脊一起,加上清汤蒸制成一款养生黑蒜汤,汤色浓郁透亮、略带酸甜,很受食客欢迎。清汤是以老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制而成。这样的制成的汤品较清爽,如食客喜欢较浓的汤品,则可在其中加入猪脚、棒子骨等食材。
【黑的意思】:黑 hēi(ㄏㄟ) (一)、像墨和煤那样的颜色,与“白”相对:黑白。(二)、暗,光线不足:黑暗。黑夜 详情>
【蒜的意思】:蒜 suàn(ㄙㄨㄢˋ) (一)、多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣, 详情>
【汤的意思】:汤(湯) tāng(ㄊㄤ) (一)、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。(二)、煮东西的汁液:米汤。参( 详情>