词语繁体:肉醬芥藍
词语读音:ròu jiàng gài lán
首字拼音:Rou
词语拼音:rou jiang gai lan
词语简拼:RJGL
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
用料材料 芥蓝猪肉片蒜末食用油盐芡汁=淀粉+清水腌料=姜片+葱花+料酒+食用油+酱油沙茶酱做法1. 猪肉片用腌料腌制一段时间~时间越久越入味哈~芥蓝清洗干净后将表皮那硬梗撕去~这样吃起来比较嫩~2. 热锅下油~爆香蒜末~我习惯把菜梗先放下去翻炒~炒到菜梗稍微变色了再放菜叶下去混合翻炒~翻炒至菜的颜色变了~熟了就下盐调味再下沙茶酱~最后勾芡~装盘放一旁备用~3. 把腌制过的猪肉放进热锅里~加一点点水~这样猪肉吃得来会有水分不会柴~且省油又健康~盖上锅盖~加热到猪肉片熟了再勾芡~把猪肉片叠放在芥蓝的上面~完成~1
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【酱的意思】:酱(醬) jiàng(ㄐ一ㄤˋ) (一)、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。(二) 详情>
【芥的意思】:芥 jiè(ㄐ一ㄝˋ) (一)、〔芥菜〕一年或二年生草本植物,种子黄色,味辛辣,磨成粉末,称“芥末” 详情>
【蓝的意思】:蓝(藍) lán(ㄌㄢˊ) (一)、用靛青染成的颜色,晴天天空的颜色:蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。(二 详情>