用料材料 用量牛肉500克土豆1个胡萝卜1个白洋葱半个泰国黄咖喱粉20克淡奶油30ml椰浆250ml盐5克料酒适量温开水适量做法1. 提前将牛肉用清水浸泡出血水后,用刀将牛肉上的黏膜去掉,以免影响口感,之后切成块状。2. 土豆,胡萝卜洗净后切滚刀块备用,土豆块容易氧化,要浸泡于水中,洋葱切丝备用。3. 锅内做好水,倒入适量料酒和牛肉,进一步逼出血水后捞出备用。4. 炒锅内倒入适量油,放入洋葱丝翻炒出香味后,倒入牛肉块翻炒片刻。5. 放入土豆块和胡萝卜块后,倒入适量温开水,水量最好超过食物一厘米为好,大火水开后转中小火。 6. 等土豆变得绵软后,放入椰浆和咖喱粉,以及淡奶油和盐略略搅拌均匀,继...
【咖的意思】:咖 kā(ㄎㄚ) (一)、〔咖啡〕常绿灌木或小乔木,产在热带,叶长卵形,花白色,果实红色,种子可制饮 详情>
【喱的意思】:喱 lí(ㄌ一ˊ) (一)、〔咖( gā ㄍㄚ )喱〕见“咖2”。(二)、英美制重量单位。 详情>
【烩的意思】:烩(燴) huì(ㄏㄨㄟˋ) (一)、烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:烩虾仁。烩豆腐。(二)、烹饪 详情>
【牛的意思】:牛 niú(ㄋ一ㄡˊ) (一)、哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>