“香槟法”,简单地说,就是一种二次发酵,逐瓶过滤法。香槟是一种汽泡酒,然而汽泡酒却未必是香槟,这就好像干邑是白兰地的一种,而白兰地却不见得都是干邑。香槟这个名称其实并不能随变使用,要被称为香槟,必须符合两项原则。首先所酿的酒必须完全是在香槟区内生产酿造,其次所酿的汽泡酒必须是使用正式香槟法制作出来的。
【香的意思】:香 xiāng(ㄒ一ㄤ) (一)、气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。(二)、舒服:睡得 详情>
【槟的意思】:槟(檳) bīn(ㄅ一ㄣ) (一)、〔槟子〕苹果属中的一种,比苹果小,熟的时候紫红色,味酸甜,略有点 详情>
【法的意思】:法 fǎ(ㄈㄚˇ) (一)、体现统治阶段的意志,国家制定和颁布的公民必须遵守的行为规则:法办。法典。 详情>