词语繁体:豆瓣醬炒雞蛋
词语读音:dòu bàn jiàng chǎo jī dàn
首字拼音:Dou
词语拼音:dou ban jiang chao ji dan
词语简拼:DBJCJD
词语字数:六字词语
用料材料 用量鸡蛋3个胡萝卜半根大葱一根大蒜半头西红柿一个(小)豆瓣酱里脊肉(可不放)酱油做法1. 鸡蛋打散,胡萝卜切片,里脊肉切片用淀粉抓匀,西红柿去皮切块,大葱切成马耳朵形状,大蒜切片,豆瓣酱用水调开后加入酱油(如果喜欢深色,可以加入部分老抽)2. 热油摊鸡蛋备用,里脊肉过油备用3. 锅中放油,又热后放入部分葱碎蒜片,超香后,放胡萝卜,翻炒几下后,加入鸡蛋和肉片,剩余的葱碎蒜片和西红柿块,最后倒入豆瓣酱汁,炒出酱香味,出锅即可1
【豆的意思】:豆 dòu(ㄉㄡˋ) (一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【瓣的意思】:瓣 bàn(ㄅㄢˋ) (一)、组成花冠的各片:花瓣。(二)、植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物: 详情>
【酱的意思】:酱(醬) jiàng(ㄐ一ㄤˋ) (一)、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。(二) 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>
【蛋的意思】:蛋 dàn(ㄉㄢˋ) (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(二)、形状像蛋 详情>