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鳎目鱼（tonguefishes）是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的1科。通称鳎目鱼，又名舌鳎。
【鳎的意思】：鳎（鰨） tǎ（ㄊㄚˇ） （一）、鱼类的一科，种类很多，体形似舌头，两眼都在身体的一侧，侧卧在海底的 详情>
【目的意思】：目 mù（ㄇㄨˋ） （一）、眼睛：目光。醒目。历历在目。目指气使（用眼光和气色示意以役使别人，形容骄 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
• 半滑舌鳎俗称牛舌头或鳎目鱼,原产我国黄渤海海区,是比目鱼种类中比较珍贵的品种。
• 此前,大董还推出了春笋、香椿、春韭菜、秧草、春虾、鳎目鱼、江鳜鱼、冬青斑等春季时令菜。
• 此前，大董还推出了春笋、香椿、春韭菜、秧草、春虾、鳎目鱼、江鳜鱼、冬青斑等春季时令菜。
• 从瓜子鱼、麦穗鱼到刀鱼、鳎目鱼,不论大小,津菜厨师都能据主料特点,运用烧、熬、烩、溜等不同技法,烹制出美味的鱼类菜肴。
