蛋鷄 [ dàn jī ]
蛋用鸡。相对“肉用鷄”而言。
鸡蛋青 [ jī dàn qīng ]
亦作“鷄蛋青”。见“ 鸡蛋清 ”。
鸡蛋清 [ jī dàn qīng ]
亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。
鸡黄 [ jī huáng ]
◎ 鸡黄 jīhuáng[chick just hatched] 〈方〉∶鸡雏, 身上有淡黄色的绒毛英…
鸡素 [ jī sù ]
亦作“鷄素”。亦作“鷄嗉”。鸡的嗉囊。借指盛物的小荷包。
蛋品 [ dàn pǐn ]
◎ 蛋品 dànpǐn[egg products] 各种蛋类和各种蛋类食品的统称英文翻译1.egg p…
驼鸡 [ tuó jī ]
亦作“驼鷄”。即鸵鸟。
炉食饽饽 [ lú shí bō bō ]
一种烤制的面食。《儿女英雄传》第二一回:“外面早有山上山下远村近邻的许多老少男女都来上祭……甚至有一蒲包子炉食餑餑,…
鸡埘 [ jī shí ]
亦作“鷄塒”。鸡窝。
金鸡石 [ jīn jī shí ]
亦作“金鷄石”。石名。
祝鸡翁 [ zhù jī wēng ]
传说中古代善养鸡者。 汉 刘向 《列仙传·祝鸡翁》:“ 祝鷄翁 者, 洛 人也。居 尸乡 北山下,养鷄百餘年。鷄有千…
博鸡 [ bó jī ]
斗鸡。明 高启《书博鸡者事》:“博鷄者,袁 人,素无赖,不事产业,日抱鷄呼少年博市中。”
宁为鷄口,毋为牛后 [ níng wèi jī kǒu, wú wèi niú hòu ]
见“ 寧为鷄口,无为牛后 ”。
鸡爪疯 [ jī zhǎo fēng ]
亦作“鷄爪疯”。见“鸡爪风”。
鸡嗉 [ jī sù ]
(一)、亦作“鷄嗉”。(二)、见“ 鸡素 ”。
祝鷄翁 [ zhù jī wēng ]
传说中古代善养鸡者。 汉 刘向 《列仙传·祝鸡翁》:“ 祝鷄翁 者, 洛 人也。居 尸乡 北山下,养鷄百餘年。鷄有千…
博鷄 [ bó jī ]
斗鸡。明 高启《书博鸡者事》:“博鷄者,袁 人,素无赖,不事产业,日抱鷄呼少年博市中。”
鸡目眼 [ jī mù yǎn ]
亦作“鷄目眼”。指夜盲症。
埘鸡 [ shí jī ]
见“塒鷄”。亦作“塒鸡”。家鸡。
骇鸡犀 [ hài jī xī ]
亦作“骇鷄犀”。犀角名。
蛋白 [ dàn bái ]
(一)、鸟卵中透明的胶状物质,包在蛋黄周围,由蛋白质组成。(二)、指蛋白质:动物蛋白。植物蛋白。
松花 [ sōng huā ]
一种蛋制食品,用水混合石灰、黏土、食盐、稻壳等包在鸭蛋或鸡蛋的壳上使凝固变味而成,因蛋清上有像松针的花纹,所以叫松花…
鸡栗 [ jī lì ]
亦作“鷄栗”。鸡皮疙瘩。
鸡娘 [ jī niáng ]
亦作“鷄娘”。方言。雌鸡。
蛋白酶 [ dàn bái méi ]
催化蛋白质水 解的酶。种类很多,分布很广,重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶 等。一种蛋…