緑茶 [ lǜ chá ]
茶叶的一大类,与红茶相对而言。新鲜茶叶经杀青、揉捻、干燥等工序而制成。沏出的茶保持茶叶原有的绿色,故名。绿茶有龙井、…
龙茶 [ lóng chá ]
龙团茶。 宋 代贡茶名。 宋 欧阳修 《归田录》卷二:“茶之品,莫贵於龙凤,谓之团茶。凡八饼重一斤。 庆历 中, 蔡…
清风使 [ qīng fēng shǐ ]
茶的一种。 宋 陶穀 《清异录·茗荈》:“ 大理 徐恪 见 貽卿信 锭子茶,茶面印文曰‘玉燀膏’,一种曰‘清风使’。…
沏茶 [ qī chá ]
用煮开的水冲茶。《红楼梦.第八一回》:「袭人见他看书,忙去沏茶伺候。」也作「泡茶」。
京挺 [ jīng tǐng ]
茶名。宋 马令《南唐书·嗣主书》:“﹝ 保大 四年﹞命 建州 製的乳茶,号曰京挺,臈茶之贡自此始。”宋 熊蕃《宣和北…
小兰花茶 [ xiǎo lán huā chá ]
小兰花茶是用一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢经特殊工艺精制而成的详细解释 烘青绿茶 特点 外形芽叶相连,自然舒展,色…
送茶 [ sòng chá ]
(一)、敬茶;献茶。《五灯会元·云居膺禅师法嗣·杭州佛日禅师》:“来日普请,维那 令师送茶。”《儿女英雄传》第二回:…
喊山台 [ hǎn shān tái ]
御茶园惊蛰鼓噪催发茶芽所筑的台。
幻茶 [ huàn chá ]
(一)、古代一种冲茶的技术。(二)、指献茶。
雷芽 [ léi yá ]
用惊蛰节后萌发的茶芽炒制的茶叶。
顾渚春 [ gù zhǔ chūn ]
指 顾渚 产的茶。以清明谷雨摘茶为最佳,故称。
搜肠润吻 [ sōu cháng rùn wěn ]
谓饮茶润泽喉吻,促进文思。极言饮茶的乐趣。
七家茶 [ qī jiā chá ]
杭州 旧俗,立夏日烹新茶餽亲戚邻居,称七家茶。
盏托 [ zhǎn tuō ]
指配套使用的茶盏和托盘。《水浒传》第四回:“只见行童托出茶来。茶罢,收了盏托。”
喉韵 [ hóu yùn ]
指饮茶后喉头产生的甘爽的回味。《小说选刊》1981年第11期:“确是好茶!喉韵足,有香头,茶色也清。”
蜡面茶 [ là miàn chá ]
唐 宋 时 福建 所产名茶。《旧唐书·哀帝纪》:“福建 每年进橄欖子……虽嘉忠藎,伏恐烦劳。今后只供进蜡面茶,其进橄…
奉茶 [ fèng chá ]
端茶敬客。《儒林外史.第四一回》:「沈琼枝坐了轿子,到门首下进来,杜少卿迎进内室,娘子接着,见过礼,坐下奉茶。」《文…
干烘茶 [ gān hōng chá ]
未经揉制而直接烘干的粗茶。《儒林外史》第二三回:“茶馆里送上一壶乾烘茶,一碟透糖,一碟梅豆上来。”
乾烘茶 [ qián hōng chá ]
未经揉制而直接烘干的粗茶。《儒林外史》第二三回:“茶馆里送上一壶乾烘茶,一碟透糖,一碟梅豆上来。”
哈里谷 [ hā lǐ gǔ ]
“哈里谷”一词来自纳西语,最早是“吹牛”的意思,类似于重庆方言“龙门阵”衍生出“喝茶喝酒聊天”的意思。
杨妃山茶 [ yáng fēi shān chá ]
即杨妃茶。清曹寅《竹村大理寄洋茶滇茶二本置西轩中花开索诗漫题》之一“瑶岛春寒碧纈衣,马嵬尘土践杨妃”自注:“本地单瓣…
白鹤茶 [ bái hè chá ]
茶名。 宋 范致明 《岳阳风土记》:“ 灉湖 诸山旧出茶,谓之灉湖茶……今人不甚种植。惟 白鹤僧园 有千餘本,土地颇…
茶余酒后 [ chá yú jiǔ hòu ]
茶余酒后(茶餘酒後) 指休息空闲的时刻。 鲁迅 《花边文学·考场三丑》:“人们在茶馀酒后作为谈资的,大概是这一种。”…
压砖 [ yā zhuān ]
压成块形的砖茶。 宋 梅尧臣 《志来上人寄示酴醿花并压砖茶有感》诗:“又置新茶采雨前,鸟觜压塼云色弄。”
新茶 [ xīn chá ]
新采制的茶叶。以其气味香烈,远胜陈茶,世多重之。