三俎 [ sān zǔ ]
指猪、鱼、肉脯。
猪肉脯 [ zhū ròu fǔ ]
脯羹 [ pú gēng ]
肉羹;肉汁。《礼记·内则》:“脯羹兔醢。” 孔颖达 疏:“‘脯羹兔醢’者,脯羹即上析脯为羹,以兔醢配之。”
芗脯 [ xiāng fǔ ]
以香料烹制的肉脯。《礼记·内则》:“鉅鑊汤,以小鼎薌脯於其中。” 郑玄 注:“薌脯,谓煮豚若羊於小鼎中,使之香美也。…
犓腴 [ chú yú ]
牛肉脯。
箑脯 [ shà fǔ ]
传说 尧 时厨中自生之肉脯。形薄如扇,故称。《竹书纪年》卷上:“厨中自生肉,其薄如箑,摇动则风生,食物寒而不臭,名曰…
烤猪肉脯 [ kǎo zhū ròu fǔ ]
乌翅 [ wū chì ]
肉脯。《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉” 汉 郑玄 注:“大物解肆乾之,谓之乾肉,若今 凉州 乌翅矣。” 清 方以智…
烧猪 [ shāo zhū ]
烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。
脯子 [ pú zi ]
鸡、鸭等胸部的肉:鸡脯子。
醢脯 [ hǎi fǔ ]
肉酱和干肉。 清 归庄 《噫嘻》诗之一:“招魂无衣裳,奠尸缺醢脯。”
精肉 [ jīng ròu ]
瘦肉(多指猪肉)。
榛脯 [ zhēn fǔ ]
泛指果品和菜肴。脯。干肉。
豚拍 [ tún pāi ]
猪肋肉。一说,指猪腿。拍,同“髆”。
豚肉 [ tún ròu ]
猪肉。
肉山脯林 [ ròu shān fǔ lín ]
积肉如山,列脯如林。形容穷奢极侈。
金钱鸡塔 [ jīn qián jī tǎ ]
拼音:jīn qián jī tǎ 简介 金钱鸡塔是一道传统的菜肴,其主要食材鸡脯、猪肥膘肉、瘦火腿、…
大肉 [ dà ròu ]
即猪肉
咸肉 [ xián ròu ]
用盐腌的肉(如牛肉或猪肉)
豚胁 [ tún xié ]
猪肋肉。
猪肉精 [ zhū ròu jīng ]
猪肉精俗称瘦肉精。
肴脩 [ yáo xiū ]
肉食。《文选·应璩<与从弟君苗君胄书>》:“扶寸肴脩,味踰方丈。” 张铣 注:“肴,肉;脩,脯也。”
汕头猪肉脯 [ shàn tóu zhū ròu fǔ ]
炭烧猪肉脯 [ tàn shāo zhū ròu fǔ ]
厚切猪肉脯 [ hòu qiè zhū ròu fǔ ]