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豆腐皮 [ dòu fu pí ]
（一）、（豆腐皮儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。（二）、千张。
烂糊 [ làn hú ]
极烂，多指食物烧煮得极熟烂。如：烂糊面、烂糊肉丝。英文翻译1.(of food) mashed; pulpy
饸饹 [ hé le ]
用饸饹床子（做饸饹的工具，底有漏孔）把和（huó）好的荞麦面、高粱面等轧成的长条，煮着吃。也作合饹。也叫河漏 （hé…
煤气竈 [ méi qì zào ]
用煤气作为燃料烧煮食物的炉灶。一般用铸铁或薄钢板制成。烧嘴有各种型式，带有能调节煤气量的开关，可以随用随燃，使用方便…
玉釜 [ yù fǔ ]
道家对炊釜的称呼。 南朝 梁 任昉 《述异记》卷上：“聚窟州有返魂树，伐其根心，於玉釜中煮取汁，又熬之令可丸，名曰惊…
清扫 [ qīng sǎo ]
用扫帚扫除清扫炉床清除(如刷、揩、刮)…表面的附着物清扫人行道挣点儿零用钱
前川 [ qián chuān ]
在前面之川也。唐、李白〈望庐山瀑布水〉诗：「日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。」
开锅 [ kāi guō ]
[口]∶锅里的液体经加温而沸腾柴湿火不旺,煮了半天还没有开锅比喻场面喧闹、热烈
火锅 [ huǒ guō ]
金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜等放在汤里，随煮随吃…
不落夹 [ bù là jiā ]
以苇叶包糯米或桐叶摊卷白面蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛，朝廷亦以赐百官。
霞脚 [ xiá jiǎo ]
（一）、见“霞脚”。（二）、亦作“霞脚”。低垂近地面的云霞。（三）、指经煮泡后沉至杯底的茶叶。
微波炉思维 [ wēi bō lú sī wéi ]
微波炉思维 - 简介 微波炉真是个好东西，半分钟就能热好一杯牛奶，一分钟饭菜就能热气腾腾了。有微波炉相伴的我们似乎在…
七返九还 [ qī fǎn jiǔ hái ]
谓以火炼金，使金返本还原，成为仙丹。道教以“七”代表火，以“九”代表金。唐吕岩《五言》诗之十：“炉中七返毕，鼎内九还…
冬粉 [ dōng fěn ]
一种用绿豆做的食品。状似面条，可加佐料烹煮、蒸、炒。如：「冬粉是蚂蚁上树的主要材料。」
边框 [ biān kuàng ]
挂屏、镜子等扁平器物的框子镜子的边框形成洞口(如门、窗、壁炉)一侧的直料或其表面
瘦死的骆驼比马大 [ shòu sǐ de luò tuo bǐ mǎ dà ]
即使是饿死的骆驼体积也比马的大。引申为：在一方面有特别特长的人，即使在这方面突然到了穷困的地步，也比一些在这方面刚出…
滚动炉 [ gǔn dòng lú ]
拼音： gǔn dòng lú 简介 滚动炉的用途 滚动炉是国家标准节能型周期作业炉，主…
水垢 [ shuǐ gòu ]
锅炉及热交换器中与水或水蒸气接触的金属表面所积聚的沉淀物。形成的主要原因是供水中的可溶性碳酸氢盐受热后生成碳酸钙和氢…
行竈 [ háng zào ]
（一）、可以移动的炉灶。指燃薪照物的炉灶。《说文·火部》：“烓，行灶也。”《说文·火部》：“煁，烓也。”清 段玉裁 …
速食面 [ sù shí miàn ]
又名方便面。一种烘干的熟面条。冲上热开水或稍煮即可食用。《解放日报》1984.10.11：“速食面具有方便、快捷、卫…
米粉 [ mǐ fěn ]
（一）、大米磨成的粉：米粉肉。（二）、大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成的细条食品，可煮食。也指米面
流水作业 [ liú shuǐ zuò yè ]
一种组织生产的方式。把整个生产过程划分若干个不同工序，按顺序像流水似地不断进行。徐迟《在高炉上》：“我们在高炉周围搭…
窥镜 [ kuī jìng ]
管道或罐(槽)壁上的透明部分,以便给出液面或液体流动的目视指示亦称“窥视孔”、“…
酥油 [ sū yóu ]
从牛奶或羊奶内提取出来的脂肪。把牛奶或羊奶煮沸，用勺搅动，冷却后凝结在上面的一层就是酥油。
青灰 [ qīng huī ]
（一）、掺有烟灰等的石灰浆，是建筑材料。（二）、一种含有杂质的石墨，青黑色，常用来刷外墙面或搪炉子，也可做颜料。
