韭葅 [ jiǔ zū ]
亦作“韮葅”。见“韭菹”。
鲊菹 [ zhǎ zū ]
亦作“鮓葅”。鱼酱。
肴葅 [ yáo zū ]
肉食。葅,同“菹”,肉酱。
菹酱 [ zū jiàng ]
亦作“葅酱”。酱菜。
咸菹 [ xián zū ]
亦作“咸葅”。咸菜。
韭花 [ jiǔ huā ]
(1).韭菜花。 五代 杨凝式 《韭花帖》:“当一叶报秋之初,乃韭花逞味之始。” 元 耶律楚材 《鹿尾》诗:“韭花酷…
菹戮 [ zū lù ]
亦作“葅戮”。杀戮。
三韭 [ sān jiǔ ]
南朝 齐 庾杲之 家贫,食唯韭菹、生韭,谓之三韭。见《南齐书·庾杲之传》。后泛指蔬菜。
温韭 [ wēn jiǔ ]
温室中培育出的韭菜。俗称韭黄。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》:“春鹅秋鶵,冬葵温韭。”
盐菹 [ yán zū ]
亦作“盐葅”。盐腌的菜。
黄韭 [ huáng jiǔ ]
蔬菜名。即韭黄。 宋 苏轼 《送范德孺》诗:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”参见“ 韭黄 ”。
春韭秋菘 [ chūn jiǔ qiū sōng ]
韭:韭菜;菘:一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。
起阳草 [ qǐ yáng cǎo ]
韭菜的别名。见 明 李时珍《本草纲目·菜一·韭》。
韭白 [ jiǔ bái ]
韭菜茎。
翦韭 [ jiǎn jiǔ ]
见“ 翦春韭 ”。
菹稭 [ jū jiē ]
亦作“葅秸”。用农作物的茎秆编成的铺垫物,草席。《史记·封禅书》:“扫地而祭,席用葅秸。” 裴駰 集解引 应劭 曰:…
韭虀 [ jiǔ jī ]
见韭?。
韭菁 [ jiǔ jīng ]
韭菜花。
菹臡 [ zū ní ]
亦作“葅臡”。带骨肉酱。 清 吴伟业 《哭志衍》诗:“生民为葅臡,丑类恣啖嚼。” 靳荣藩 集览:“《周礼·天官·醢人…
翦春韭 [ jiǎn chūn jiǔ ]
古人以春初早韭为美味,故以“翦春韭”为召饮的谦辞。唐 杜甫《赠卫八处士》诗:“夜雨翦春韭,新炊间黄粱。”亦省作“翦韭…
韭菹 [ jiǔ zū ]
以醯酱腌渍之韭菜。《周礼·天官·醢人》:“醢人,掌四豆之实,朝事之豆,其实韭菹。”《仪礼·聘礼》:“堂上八豆,设于户…
煎沸 [ jiān fèi ]
沸腾。《韩非子·备内》:“今夫水之胜火亦明矣,然而釜鬵间之,水煎沸竭尽其上,而火得炽盛焚其下,水失其所以胜者矣。” …
五菜 [ wǔ cài ]
五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。《素问·藏气法时论》:“五菜为充。” 王冰 注:“谓葵、藿、薤、葱、韭也。”《灵枢经…
菹秸 [ zū jiē ]
亦作“葅秸”。用农作物的茎秆编成的铺垫物,草席。
懒人菜 [ lǎn rén cài ]
韭的别名。 明 冯梦龙 《古今谭概·贫俭》:“韭惟勤生,俗号懒人菜,故宜清士饔餐。”