黄膳 [ huáng shàn ]
黄鳝,学名:Monopterusalbus(Zuiew,1793),又名鳝鱼,合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。
滑鱼 [ huá yú ]
即鳝鱼。俗称黄鳝。
鳝脯 [ shàn fǔ ]
鳝鱼干肉。
鳝鱼 [ shàn yú ]
拼音: shàn yú 解释:鳝鱼(Monopterus albus)属合鳃鱼目,合鳃鱼…
粽熬将军 [ zòng áo jiāng jūn ]
对鳝鱼的戏谑称呼。
油蒸校尉 [ yóu zhēng xiào wèi ]
对鳝鱼的戏谑称呼。
蝉蛇 [ chán shé ]
鳝鱼。蝉,通“鱓”。
鳝丝 [ shàn sī ]
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
鳝羹 [ shàn gēng ]
亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。
长鱼 [ cháng yú ]
(一)、大鱼。唐 杜甫《送率府程录事还乡》诗:“素丝挈长鱼,碧酒随玉粒。”唐 韩愈《南海神庙碑》:“穹龟长鱼,踊跃后…
鳝鱼酒 [ shàn yú jiǔ ]
鳅鳝 [ qiū shàn ]
亦作“鰍鱓”。亦作“鰌鱣”。亦作“鰌鱓”。泥鳅和鳝鱼。泛指小鱼鲜。
鳝鱼头 [ shàn yú tóu ]
拼音:shàn yú tóu 来源:为鳝科动物黄鳝的头。 性味:《纲目》:…
江鰌 [ jiāng qiū ]
鳅鱼的一种。状似鳝而小,锐首圆身,青黑色。鳞极细小,埋没皮下几不可见。
江鳅 [ jiāng qiū ]
鳅鱼的一种。状似鳝而小,锐首圆身,青黑色。鳞极细小,埋没皮下几不可见。
极恶不赦 [ jí è bù shè ]
jí wù bù shè 极恶不赦(極惡不赦) 罪大恶极,不可饶恕。 清 龚炜 《巢林笔谈续编·牛肉鳝鱼》:“按《唐…
童子鳝鱼酒 [ tóng zǐ shàn yú jiǔ ]
鳗鱼 [ mán yú ]
指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性…
炊鲜漉清 [ chuī xiān lù qīng ]
指煮鱼滤酒。
黄封酒 [ huáng fēng jiǔ ]
酒名。宋 代官酿之酒,因用黄罗帕或黄纸封口,故名。宋 苏轼《杜介送鱼》诗:“新年已赐黄封酒,旧老仍分頳尾鱼。”
鱼榼 [ yú kē ]
鱼形酒器。
鳗鲡 [ mán lí ]
鱼,体细长像蛇,表面多黏液,上部灰黑色,下部白色,前部近圆筒形,后部侧扁,鳞小,埋在皮肤下面。头尖,背鳍、臀鳍和尾鳍…
肴席 [ yáo xí ]
以鱼、肉等做菜的酒席。
头鱼 [ tóu yú ]
(1).指 辽 代皇帝春天外出游猎时,最初捕获的大鱼。《辽史·国语解》:“上岁时钩鱼,得头鱼,輒置酒张宴。”参见“ …
文鲤 [ wén lǐ ]
即鲤鱼。 唐 李公佐 《谢小娥传》:“或一日, 春 携文鲤兼酒诣 兰 。”参见“ 文鱼 ”。