酱油醋相关的词语大全

“酱油醋” 相关的词语大全

柴米油盐酱醋茶 [ chái mǐ yóu yán jiàng cù chá ]
日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。宋 吴自牧《梦粱录·鲞铺》：“盖人家每日不可闕者，柴米油盐酱醋茶。”元 武…

加油添酱 [ jiā yóu tiān jiàng ]
加油添酱（加油添醬） 见“ 加油添醋 ”。

桃花醋 [ táo huā cù ]
醋名。 唐 冯贽 《云仙杂记·桃花醋》：“ 唐 世风俗，贵重葫芦酱，桃花醋，照水油。”

五量店 [ wǔ liàng diàn ]
用量器零售油盐酱醋酒的店铺。

酿造 [ niàng zào ]
利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等）。

酿食 [ niàng shí ]
“酿食”是酒、醋、酱油等这类食物的统称。利用发酵作用，这一特殊制作工艺而制造的食物（如：酒、醋、酱油等），统称“酿食…

坛子 [ tán zi ]
口小腹大的陶器，多用来盛酒、醋、酱油等。

加油添醋 [ jiā yóu tiān cù ]
加油添醋 同“ 加油加醋 ”。 克非 《春潮急》二六：“有种人并不怀着什么恶意，却专喜欢探究人家的隐秘，然后再加油添…

醯酱 [ xī jiàng ]
醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。

醋溜鱼 [ cù liū yú ]
主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“ 西湖 醋溜鱼相传…

棒棒鸡 [ bàng bàng jī ]
著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于…

酱齐 [ jiàng qí ]
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通“韲”。

醯醢 [ xī hǎi ]
用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料，故称。

添醋加油 [ tiān cù jiā yóu ]
添醋加油 见“ 添油加醋 ”。

酱油醋 [ jiàng yóu cù ]

淡酱油 [ dàn jiàng yóu ]
什么是淡酱油？什么是浓酱油？加加食品高级工程师傅工如此定义：“纯正酿造、不加焦糖的酱油统称淡酱油（如生抽、味极鲜酱油…

豆豉油 [ dòu chǐ yóu ]
酱油。参见「酱油」条。

焦糖 [ jiāo táng ]
用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。英文翻译1.caramel

八珍主人 [ bā zhēn zhǔ rén ]
酱的别称。宋陶穀《清异录·馔羞》：“酱，八珍主人；醋，食总管也。”

三脆麪 [ sān cuì miàn ]
宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。宋 林洪《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟，同香熟油、胡椒…

酽醋 [ yàn cù ]
浓醋。宋 苏轼《格物粗谈·韵藉》：“金笺及扇面误字，以釅醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。”宋 朱弁《曲洧旧闻》卷…

头发酱油 [ tóu fà jiàng yóu ]
头发酱油 - 概述 头发和动物毛发可以提炼出动物性蛋白液，也叫液态氨基酸钛淡，用这种物质可以做酱油。很多小地方都用这…

酱园 [ jiàng yuán ]
制造并出售酱、酱油、酱菜等的作坊、商店。

酱菜 [ jiàng cài ]
用酱或酱油腌制的菜蔬。

酱缸 [ jiàng gāng ]
制作和存放酱、酱油用的缸。