老盐菜相关的词语大全

“老盐菜” 相关的词语大全

老盐菜 [ lǎo yán cài ]
又名洞藏榨菜，是重庆綦江特产。

盐菹 [ yán zū ]
亦作“盐葅”。盐腌的菜。

齑盐 [ jī yán ]
腌菜和盐。借指素食。

腌菜 [ yān cài ]
用盐浸渍的蔬菜。

咸菜 [ xián cài ]
用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。

盐菜 [ yán cài ]
(1).盐和蔬菜。《周礼·天官·亨人》“祭祀，共大羹、鉶羹” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“大羹不致五味也，鉶羹加盐…

淡食 [ dàn shí ]
饭菜里边没有放食盐。

霉干菜 [ méi gān cài ]
以雪里蕻等为原料加工成的盐渍干菜。也作梅干菜。

盐煮笋 [ yán zhǔ sǔn ]
菜名。用盐水煮过的竹笋。

隐形盐 [ yǐn xíng yán ]
隐形盐 -简介 隐形盐，是指生活中日常用盐虽少，但不知不觉很多人摄入了都不知道，比如油条、面包中都含盐，调料中的味精…

碧涧羹 [ bì jiàn gēng ]
用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。

猪莼 [ zhū chún ]
（一）、俗称荇菜。（二）、莼菜之老者，可饲猪。（三）、荇菜。（四）、老莼菜。

老腌儿 [ lǎo yān ér ]
〈方〉用盐腌得很久的：～咸菜～鸡蛋。

朝齑暮盐 [ zhāo jī mù yán ]
齑：腌菜。早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。

食淡 [ shí dàn ]
（一）、淡食，菜里不放盐。（二）、饮食清淡。

囚粮 [ qiú liáng ]
囚犯所吃的粮食。包括米、油、盐、蔬菜等。

腌造 [ yān zào ]
用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。

绿叶蔬菜 [ lǜ yè shū cài ]
主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等。营养价…

老豆腐 [ lǎo dòu fu ]
（一）、北方小吃，豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。（二）、北豆…

盐酪 [ yán lào ]
盐和乳酪。《礼记·杂记下》：“功衰食菜果，饮水浆，无盐酪，不能食食，盐酪可也。”《宋书·刘瑜传》：“三年不进盐酪，号…

五盐 [ wǔ yán ]
五色盐。 南朝 陈 徐陵 《长干寺众食碑》：“加以五盐具足，七菜芳软。” 吴兆宜 注引《海录碎事》：“五色盐出 安息…

卤汁 [ lǔ zhī ]
（一）、盐卤。（二）、盐汁。（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

腌货 [ yān huò ]
用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等。

泡菜 [ pào cài ]
把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。

盐虀 [ yán jī ]
亦作“盐韲”。切碎后腌渍的菜。常喻指生活清苦。