天价榨菜 [ tiān jià zhà cài ]
天价榨菜 -简介 最近,有一款名叫“沉香”的榨菜被誉为“天价榨菜”,…
榨菜汤 [ zhà cài tāng ]
菜籽油 [ cài zǐ yóu ]
用菜籽榨的油。
菜油 [ cài yóu ]
用油菜子榨的油。也叫菜子油,有的地区叫清油。
老盐菜 [ lǎo yán cài ]
又名洞藏榨菜,是重庆綦江特产。
菜枯 [ cài kū ]
油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料。
茎瘤芥 [ jīng liú jiè ]
茎瘤芥 jīng liú jiè 概述 茎瘤芥在植物分类上定位为:双子叶植物纲,十字花科…
浓汤 [ nóng tāng ]
汁液浓稠的汤。如:「玉米浓汤」、「蔬菜浓汤」。
老汤 [ lǎo tāng ]
(一)、炖过多次鸡、鸭、肉等的陈汤。(二)、腌咸菜、泡菜的陈汤。
鱼汁 [ yú zhī ]
鱼汤,以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。
榨油坊 [ zhà yóu fáng ]
拼音:zhà yóu fāng 概述 农村榨油的场所。一般为现场加工。油坊榨油多为副业,…
豆腐榨菜汤 [ dòu fǔ zhà cài tāng ]
豆芽榨菜汤 [ dòu yá zhà cài tāng ]
鸡丝榨菜汤 [ jī sī zhà cài tāng ]
鸡蛋榨菜汤 [ jī dàn zhà cài tāng ]
黄豆榨菜汤 [ huáng dòu zhà cài tāng ]
水蟹榨菜汤 [ shuǐ xiè zhà cài tāng ]
白汤 [ bái tāng ]
煮白肉的汤或不加酱油的菜汤。
芥菜 [ gài cài,jiè cài ]
[ gài cài ]同“盖菜”。[ jiè cài ]一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味…
光面 [ guāng miàn ]
不加任何菜的汤面
芥子油 [ jiè zǐ yóu ]
芥菜种子压榨过后所得的半乾性脂肪油,可供食用、药用,或作为制肥皂的原料。
凉浆 [ liáng jiāng ]
(一)、冷菜汤。(二)、冷酒。
残羹剩饭 [ cán gēng shèng fàn ]
指吃剩下的菜汤和饭食。
惩羹吹齑 [ chéng gēng chuī jī ]
羹:用肉、菜等煮成的汤;齑:细切的冷食肉菜。被热汤烫过嘴,吃冷食时也要吹一吹。比喻受到过教训,遇事过分小心。
荤汤腊水 [ hūn tāng là shuǐ ]
荤汤,带荤腥的汤水。腊水,残羹。荤汤腊水指荤腥的剩菜。如:「乡下人家常用荤汤腊水喂猪。」