豆丁菜相关的词语大全

“豆丁菜” 相关的词语大全

饹馇 [ gē zha ]
一种食品，用豆面做成饼形，切成块炸着吃或炒菜吃：绿豆饹馇。

豆豉 [ dòu chǐ ]
食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。

芽豆 [ yá dòu ]
用水泡后长出短芽的蚕豆，可做菜吃。

素油 [ sù yóu ]
指食用的植物油,如花生油、豆油、菜籽油

黄豆芽 [ huáng dòu yá ]
水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。

老豆腐 [ lǎo dòu fu ]
（一）、北方小吃，豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。（二）、北豆…

斑豆 [ bān dòu ]
一种有斑点的菜豆，是北美洲南部最常见的豆类，在美国及墨西哥西北部均有生长。

乾豆腐 [ gān dòu fǔ ]
即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。 周立波 《暴风骤雨》第一部十一：“她把苞米磨成面，摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一…

安古拉斯 [ ān gǔ lā sī ]
身材瘦小，由于身高问题，被称作“豆芽菜”。

激黄豆 [ jī huáng dòu ]
在川西农家作客，多半会吃到一道小菜——激黄豆。

蔬菜 [ shū cài ]
可以做菜吃的草本植物，如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌类，如香椿、蘑菇等。

食油 [ shí yóu ]
供食用的油，如芝麻油、花生油、菜油、豆油等。

春花作物 [ chūn huā zuò wù ]
春天开花的作物，如大麦、小麦、油菜、蚕豆等。

麻豆腐 [ má dòu fu ]
用绿豆做团粉等剩下的渣滓，可以做菜吃。

豆荚 [ dòu jiá ]
豆类的果实。也说豆角儿——主要用作菜肴[种子或仁的] 外皮、壳或荚;尤指干外皮、干壳、干荚拿…

毛豆 [ máo dòu ]
作蔬菜食用的大豆的嫩荚,因其外部覆毛,故称

韭菹 [ jiǔ zū ]
以醯酱腌渍之韭菜。《周礼·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之实，朝事之豆，其实韭菹。”《仪礼·聘礼》：“堂上八豆，设于户…

荷兰豆 [ hé lán dòu ]
食荚豌豆的通称，一年生或二年生草本植物，是豌豆的一个变种，嫩荚是常见蔬菜。原产欧洲。

柱夫 [ zhù fū ]
草名。俗名野蚕豆、红花菜、翘翘花。蔓生，细叶，紫花，可食。

香菇豆丁菜 [ xiāng gū dòu dīng cài ]

山菜 [ shān cài ]
（一）、野菜。三国 吴 陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“言采其薇”：“薇，山菜也。茎叶皆似小豆，蔓生，其味亦如小豆藿，可…

丁香蓼花 [ dīng xiāng liǎo huā ]
丁香蓼花药材基源：为柳叶菜科植物丁香蓼的根。秋季挖根，洗净，晒干或鲜用。

豆实 [ dòu shí ]
盛于木豆中的祭品。指韭菜。《周礼·天官·醢人》：“凡祭祀，共荐羞之豆实；宾客丧纪亦如之。” 汉 董仲舒 《春秋繁露·…

擘兰 [ bò lán ]
即擘蓝。 曹禺 《北京人》第一幕：“［ 陈奶妈 ：］我就从地里摘了点韭菜、芹菜、擘兰、黄瓜、青椒、豇豆这点东西。”参…

烩菜 [ huì cài ]
拼音：huì cài 解释：烩菜是安阳特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜&…