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娘惹菜 [ niáng rě cài ]
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、…
法国香菜 [ fǎ guó xiāng cài ]
法国菜 [ fǎ guó cài ]
依法国特有的民俗、特产及口味，发展而成的传统烹调及料理。分古典高级菜及具地方色彩的家庭菜两类。特徵以葡萄酒、浓缩肉汁…
旱芹 [ hàn qín ]
俗称“芹菜”、“药芹”。一二年生草本。基出叶为二回羽状复叶，色绿白或绿黄，有特殊香味。春、夏播种。我国南北各地均有栽…
中国菜 [ zhōng guó cài ]
中国传统的菜肴。特别注重烹调的技巧，以色、香、味俱全闻名于世。
娜香精油 [ nà xiāng jīng yóu ]
拼音：nà xiāng jīng yóu 解释：精油品牌 娜香(nan shannon)…
锅巴菜 [ guō bā cài ]
拼音：guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿…
香茅汁 [ xiāng máo zhī ]
拼音：xiāng máo zhī 香茅汁 原料：香茅草，稻香米，鸡汤，特级汤王，美极鲜，肉香王，鲍鱼酱…
芽菜 [ yá cài ]
芽菜yá cài 芽菜在四川是非常有名，它和“涪陵榨菜”、&ld…
番杏 [ fān xìng ]
番杏科一年生肉质草本植物，茎直立，卵状叶片，花呈黄绿色，陀螺型果实。别名：法国菠菜、新西兰菠菜。
棒棒鸡 [ bàng bàng jī ]
著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于…
煸炒 [ biān chǎo ]
又称干煸或干炒，平常时候大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不…
护国菜 [ hù guó cài ]
拼音：hù guó cài 简介 “护国菜”是潮州…
天下第一菜 [ tiān xià dì yī cài ]
在中国琳琅满目的菜系中，著名的“苏菜”被列为四大菜系之一。而在江苏菜中，“天下第…
法克鱿 [ fǎ kè yóu ]
名为“法克鱿”的动物其实是被网民创造出来的全新物种，是一种网络现象。其实世界上根据没有这种鱿…
天价榨菜 [ tiān jià zhà cài ]
天价榨菜 -简介 最近，有一款名叫“沉香”的榨菜被誉为“天价榨菜”，…
众香 [ zhòng xiāng ]
（一）、多种香气。亦指各种名香。《史记·司马相如列传》：“郁郁斐斐，众香发越。”《文选·孙绰＜游天台山赋＞》：“法鼓…
衆香 [ zhòng xiāng ]
（一）、多种香气。亦指各种名香。《史记·司马相如列传》：“郁郁斐斐，众香发越。”《文选·孙绰＜游天台山赋＞》：“法鼓…
佛跳墙 [ fó tiào qiáng ]
简介 佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨…
走私 [ zǒu sī ]
违反海关法规，逃避海关检查，非法运输货物进出国境：走私香烟。走私活动。
中英关于香港问题的联合声明 [ zhōng yīng guān yú xiāng gǎng wèn tí de lián hé shēng míng ]
全称《中华人民共和国政府和大不列颠及北爱尔兰联合王国政府关于香港问题的联合声明》。1984年12月19日在北京签订。…
刀功 [ dāo gōng ]
厨师必须具备的基本技能之一。广义的刀功包括粗料加工，即初加工时所用的刀法和细料加工，即决定原料形态的刀法。刀工技术对…
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
酢菜 [ cù cài ]
二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为 四川 名产之…
香槟酒 [ xiāng bīn jiǔ ]
含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒，因原产于法国香槟（Champagne）而得名。
