鱼肉制品相关的词语大全

“鱼肉制品” 相关的词语大全

瘃腊 [ zhú là ]
鱼肉类腊制品。

鮝腊 [ xiǎng là ]
腌制或风干的鱼肉食品。

鱼松 [ yú sōng ]
用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。

缕子脍 [ lǚ zǐ kuài ]
食品名。以细切的鱼肉制成。

鲜薧 [ xiān kǎo ]
亦作“鱻薧”。指新鲜的和干制的鱼、肉食品。

鱼肉制品 [ yú ròu zhì pǐn ]

肉制品 [ ròu zhì pǐn ]
拼音：ròu zhì pǐn 简介 肉制品(meat products)，是指用畜禽肉为…

醯醢 [ xī hǎi ]
用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料，故称。

腌腊 [ yān là ]
把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。

鲊瓮 [ zhǎ wèng ]
用于腌制鱼肉等食品的陶瓮。 清 刘大櫆 《寄陈孝廉伯思翰林仲思昆弟》诗：“招寻尚觉三日迟，更自搜求到鮓瓮。”

腊味 [ là wèi ]
腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的统称。

骨董羹 [ gǔ dǒng gēng ]
取鱼肉蔬菜等杂混烹制而成的羹。

兔纤 [ tù xiān ]
兔肉制成的食品，略似今之肉松。

菜肴 [ cài yáo ]
经过烹调供下饭下酒的鱼、肉、蛋品、蔬菜等。

荤腥 [ hūn xīng ]
指鱼肉等食品：老人家常年吃素，不沾荤腥。

乾贝 [ gān bèi ]
用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。 杨朔 《海市》：“干贝、…

肉冻 [ ròu dòng ]
以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模…

工业肉 [ gōng yè ròu ]
那些肉是拙劣的仿制品，只是看着像肉。

年菜 [ nián cài ]
过农历年时做的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食品。

烧腊 [ shāo là ]
一种食品。先将肉类腌渍，再用火烘烤成红棕色的肉制食品。

副食 [ fù shí ]
指米、面等主食以外用以下饭的鱼肉蔬菜等各种食品

鱼丸 [ yú wán ]
食品。将鱼肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸状物。吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》：“此外，还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”…

原汁 [ yuán zhī ]
肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体，用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。

鲙缕 [ kuài lǚ ]
鱼片、肉丝。 唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“又鱠法，鲤一尺，鯽八寸，去排泥之羽，鯽员天肉腮后鬐前，用腹腴拭刀，亦…

肉类 [ ròu lèi ]
肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分食肉的哺乳动物