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划粥割齑 [ huà zhōu gē jī ]
把粥划成若干块，咸菜切成碎末。
肉末菜粥 [ ròu mò cài zhōu ]
芥茉 [ jiè mò ]
芥末 芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对…
菜人 [ cài rén ]
旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。清 纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前 崇禎 末…
冬风 [ dōng fēng ]
(1).冬天的风，寒风。《新唐书·侯君集传》：“王 麴文泰 笑曰：‘ 唐 去我七千里，磧卤二千里无水草，冬风裂肌，夏…
傲兀 [ ào wù ]
犹傲岸。晋 葛洪《抱朴子·疾谬》：“以傲兀无检者为大度，以惜护节操者为涩少。”唐 韩愈《寄崔二十六立之》诗：“傲兀坐…
大盆菜 [ dà pén cài ]
一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现…
乾果 [ gān guǒ ]
亦作“ 乾菓 ”。1.干制的果仁果肉。 宋 梅尧臣 《和子华陪宴》诗：“冻醪倾白浊，乾果列紫赤。” 清 富察 敦崇 …
茎瘤芥 [ jīng liú jiè ]
茎瘤芥 jīng liú jiè 概述 茎瘤芥在植物分类上定位为：双子叶植物纲，十字花科…
馅饼 [ xiàn bǐng ]
馅饼用料 主料： 精面粉500克 辅料： 鸡蛋、韭菜、粉丝、猪肉 注：这里是以韭菜鸡蛋馅的馅饼为例，其他馅的馅饼可以…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡，因用新母鸡烹制，故名。本菜特色是特点：用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映，鸡肉肥嫩，味道酸…
清汤 [ qīng tāng ]
拼音： 简介 清汤又叫包面或馄饨，亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃，明清之际即已闻名省内。包面系以精粉作…
预谋剩饭 [ yù móu shèng fàn ]
预谋剩饭（Plan-over），指做饭时多做一些，这样下次做饭的时候把这次剩下的加工一下就可以了。同时，许多白领晚上…
核桃仁粥 [ hé táo rén zhōu ]
核桃仁粥hé táo rén zhōu 将核桃仁与粳米在一起熬成的粥，营养丰富，具有多种功效。 所属菜系：上海菜 菜…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
食物生物钟 [ shí wù shēng wù zhōng ]
食物生物钟 - 概述 和人体有生物钟一样，食物也有自己的生物钟。按照最佳的“食物生物钟”进食，不仅能充分享受美味，还…
水饭 [ shuǐ fàn ]
（一）、粥，稀饭。南唐 刘崇远《金华子杂编》卷下：“我未及飡，尔可且点心，止於水饭数匙。”宋 孟元老《东京梦华录·州…
乾折 [ qián zhē ]
（一）、旧时请客、馈赠，以钱代替谓之干折。明 朱权《荆钗记·受钗》：“［浄］今日教我怎么安排得酒与来人喫？［末］都是…
烤肉季 [ kǎo ròu jì ]
拼音： kǎo ròu jì 简介 烤肉季饭庄原名“潞泉居”，因…
脍炙 [ kuài zhì ]
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“ 公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’ 孟子 曰：‘膾炙哉…
美洲防风 [ měi zhōu fáng fēng ]
美洲防风měi zhōu fáng fēng 美洲防风，别名芹菜萝卜、蒲芹萝卜，为伞形花科欧防风属二年…
肉末青菜厚粥 [ ròu mò qīng cài hòu zhōu ]
女性食物地图 [ nǚ xìng shí wù dì tú ]
女性食物地图，是一张指导女性食用哪些果蔬才能摄取“从头到脚”营养的食物地图，专为女性提供的如…
蔬菜肉末粥 [ shū cài ròu mò zhōu ]
高蛋白食物 [ gāo dàn bái shí wù ]
高蛋白食物 - 简介 高蛋白食物是指蛋白质含量高的食品、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。蛋…
