腊牛肉相关的词语大全

“腊牛肉” 相关的词语大全

腊牛肉 [ là niú ròu ]

腊味 [ là wèi ]
腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的统称。

陪鼎 [ péi dǐng ]
加鼎。即宴会时正菜之外的加菜。《左传·昭公五年》：“宴有好货，飧有陪鼎。”杜预 注：“陪，加也。加鼎所以厚殷勤。”杨…

麋腊 [ mí là ]
腊麋肉。

肉夹馍 [ ròu jiā mó ]
拼音：ròu jiá mó 解释：肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃…

瘃脯 [ zhú fǔ ]
腊肉。

瘃腊 [ zhú là ]
鱼肉类腊制品。

膍胲 [ pí hǎi ]
牛胃与牛蹄。古代腊祭时的祭品。

炖牛肉 [ dùn niú ròu ]
指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。

乾肉 [ qián ròu ]
肉干。《易·噬嗑》：“噬乾肉，得黄金，贞厉，无咎。”《同礼·天官·腊人》：“腊人，掌乾肉。”郑玄 注：“大物解肆乾之…

干肉 [ gān ròu ]
肉干。《易·噬嗑》：“噬乾肉，得黄金，贞厉，无咎。”《同礼·天官·腊人》：“腊人，掌乾肉。”郑玄 注：“大物解肆乾之…

猪红 [ zhū hóng ]
指腊肉。《明诗纪事丙籤·李东阳》引《国史唯疑》：“以猪红三斤，蛤蜊数十为助。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·诸牲肉…

冬宰 [ dōng zǎi ]
在寒冬腊月牲畜会一天天瘦下去，因此在冬初牛羊膘肥体壮、又可冻储的时候，屠宰之是保证冬季食用肥肉的一种手段。

羓子 [ bā zǐ ]
注解羓子，腊肉出处“将精肉片为羓子，肥肉煎油点灯。

乌翅 [ wū chì ]
肉脯。《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉” 汉 郑玄 注：“大物解肆乾之，谓之乾肉，若今 凉州 乌翅矣。” 清 方以智…

腊人 [ là rén ]
古官名。天官之属。《周礼·天官·腊人》：“腊人，掌乾肉。凡田兽之脯腊膴胖之事。”

牛胾 [ niú zì ]
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。” 孔颖达 疏…

肉干 [ ròu gān ]
晒干的肉片（如牛肉）

咸肉 [ xián ròu ]
用盐腌的肉（如牛肉或猪肉）

腊牛肉沙拉 [ là niú ròu shā là ]

湘味腊牛肉 [ xiāng wèi là niú ròu ]

长沙腊牛肉 [ cháng shā là niú ròu ]

广州腊牛肉 [ guǎng zhōu là niú ròu ]

曲沃腊牛肉 [ qǔ wò là niú ròu ]

什锦腊牛肉 [ shí jǐn là niú ròu ]